薬膳の世界では、美しい彩りだけでなく、巡りを助け、溜め込んだ負担を解き放つ働きがあると考えられてきた葛の花。 先人の知恵が詰まった、内側から澄みわたる贅沢な一滴をお届けします。
古くから万葉の人々も愛したその生命力を、一滴の中に封じ込めました。 内側から静かに澄みわたる、森のアムリタ。
大地に根を張り、荒れ地さえも浄化する力強い和のハーブで、現代の私たちが忘れかけた、野生の美しさへの回帰を連想させてくれる植物です。
いつものメニューに「ひとさじ」。
朝食のヨーグルトに輝きを添えたり、 午後の紅茶に溶かして香りを愉しんだり。 バニラアイスにとろりとかければ、夜の贅沢なご褒美に。
どの花にも最高の香りが訪れる瞬間があります。花弁が最も芳醇な香りを放つその瞬間。
私たちは野山へ入り最高潮の瞬間と共に花を摘み取ります。
最高のコーディアルは最高の素材から作られます。
このコーディアルの特徴は、瓶の中に注ぎ込んだ「花の密度」。シロップの液量と同量、それ以上となる圧倒的な花びら量にあります。
また花が傷まないように機械は使用せず、すべて手摘みで、香りが最も華やぐ「最高の瞬間」を見極め収穫しています。
収穫後、自社工場での厳密な温度管理のもと、溢れんばかりの花からエキスを抽出することで、 まるで里山の澄んだ空気まで一緒に詰め込んだような、味わいに仕上げています。
宵闇に溶ける、幻の葡萄のような香り。
炭酸水で割れば、グラスに広がるのは鮮やかな茜色。まるでロゼワインのような美しい見た目と、熟した葡萄に似た甘い香りが、夜の静寂に華やぎを添えます。お酒が飲めない日の、特別な乾杯やモクテルとしてもお楽しみください。
おすすめの組み合わせ
・水 + 葛の花・炭酸水 + 葛の花・ウーロン茶 + 葛の花
カラダで感じる 巡りを整え、澄みわたる私へ。
食べ過ぎや飲み過ぎが続いた翌朝は、白湯にひとさじ溶かして「巡り」のスイッチを。古くから愛される葛の花の力が、溜め込んだ負担を優しくリセットします。
また、温かい豆乳や緑茶に合わせれば、植物性イソフラボンを重ねて摂り入れる、大人のための「和の美容ドリンク」に。
・白湯 + 葛の花・ホット豆乳 + 葛の花・緑茶 + 葛の花
原材料:砂糖(国内製造)、ライム果汁、葛の花(山梨産)内容量:200g保存法法:直射日光、高温多湿をさけて保存してください。開封後は10℃以下で保存しお早めにお召し上がりください
価格:2,916円(税込)
ご確認ください※年内の発送をご希望の方は12/26(金)までにご注文ください。※年明けは1/5(月)より順次発送いたします。
言葉では伝えきれない想いを、花の香りにのせて。
Noyama cordialは、大切な方へのギフトにも最適です。 素材の最高の瞬間を閉じ込めたコーディアルをお得に購入できる3本セットでご用意しました。
1本は、お世話になったあの人へ、そしてご友人に、最後の1本は、毎日がんばる自分自身へのご褒美など、手渡しのギフトとしてご活用ください。
一冊の本を選ぶように、その日の気分に合わせて香りを選ぶ。そんな贅沢な時間を楽しみませんか?